IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

1Beğeni(ler)
  • 1 Post By Beatrice

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 02 Ocak 2020, 17:03   #1
Çevrimiçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Fındıklı Fıstıklı Truff





Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

MALZEMELER
200 gram bitter çikolata, 75 gram fındık

Yarım su bardağı antepfıstığı

Yarım vanilya çubuğu

150 ml (1 kutu= 200 ml) krema

3 çorba kaşığı tozşeker

2 çorba kaşığı su

40 gram oda sıcaklığında tereyağı

2 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI
Vanilya çubuğunun içindeki çekirdekleri ve kremayı bir sosluğa alıp ısıtın (sakın kaynatmayın). Sosluğu ocaktan alıp, oda sıcaklığında soğutun daha sonra da buzdolabına koyun. Bir tavaya tozşeker ve suyu alın. Tozşeker suyu çekip kumlu bir hale gelinceye kadar karıştırın. Şeker karamelize olana kadar kontrollü bir şekilde karıştırmaya devam edin (aksi takdirde yanma riski vardır). Şeker tamamen karamelize olunca içine fındıkları katın ve karıştırarak karamelin fındıklara bulanmasını sağlayın. Daha sonra yağlı kağıt üzerine alıp, soğutun. Soğuttuğunuz fındıklardan dekor için birkaç tanesini kenara ayırın. Diğer fındıkları havanda döverek küçültün. Çikolatayı doğrayıp benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın. Tereyağını bir spatula ile karıştırarak krema kıvamına getirin. Daha sonra yumurta sarılarını ekleyip, iyice karıştırın. Son olarak eritilmiş çikolatayı katın ve bir spatula ile nazikçe karıştırın. Dövülmüş fındık ve antepfıstığını ilave edip, karıştırmaya devam edin. Çıkarması daha kolay olduğu için 5x11 cm'lik dikdörtgen silikon kalıplara paylaştırın. En az 3-4 saat derin dondurucuda bekletin. Servisten önce buzdolabına alıp, 1 saat bekletin. Kalıptan çıkartıp karamelize fındıkla süsledikten sonra servis yapın.

alıntı

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
fındıklı, fıstıklı, pasta, tarif, truff


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Pratif Truff Tarifi (Resimli) Violent Tatlılar 0 30 Kasım 2014 23:42
Truff Liaaa Pastalar 0 03 Aralık 2012 17:32
Fındıklı Lor Kurabiyesi Liaaa Hamur İşleri 0 23 Nisan 2012 15:13
Fındıklı pasta. Sevda Pastalar 0 23 Kasım 2010 14:01
Fındıklı Nescafe =) JB Komik Loglar 4 24 Ağustos 2010 13:01