IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  Mobil Sohbet, Sohbet ve Sohbet Odaları




Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 06 Eylül 2016, 15:36   #1
Çevrimdışı
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?


-- Sponsor Baglantı --


Domates Reçeli Nasıl Yapılır?


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Çok bilinmeyen reçel türlerinden biri de domates reçelidir. Minik cherry domateslerinden enfes bir reçel yapabilirsiniz.

Yazın bol ve lezzetli olan domates domates vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Türk mutfağında da sıklıkla kullanılmaktadır. Domates, bir değişiklik yapılarak yemek ya da salataların dışında reçel olarak da tüketilebilir.


Malzemeler

500 gr cherry domates
3 su bardağı toz şeker
2-3 diş karanfil
½ limon suyu
½ çay bardağı su

Yapılışı

Domatesin kabuklarını soyun. Yarım çay bardağı suyla şekeri karıştırın, koyu ir şerbet hazırlayın. Üzerine karanfil ekleyin. Soyduğunuz domatesleri şerbetin içine ekleyip 20 dakika kısık ateşte fazla karıştırmadan pişirin. Karışımın üzerinde oluşan köpüğü süzgeçle alın. Karışıma limon suyu ilave edin. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ilındıktan sonra kavanozlara doldurup, serin bir yerde muhafaza edin.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Domatesleri yuvarlak kısımlarından saplarına doğru kolayca soyabilirsiniz. Üstten bıçağın ucuyla kabuk delinip, hafifçe kaldırılırsa zar gibi kolayca soyulur. Domatesleri bir iki saniye kaynar suda, bir dakika da soğuk suda tutarsanız kabuğu daha kolay soyulur.

Uzun süre tüketilmeyerek bekletilen domatesler, eski görüntüsünü kaybederek buruşur. Bu durumu engellemek ise oldukça kolaydır. Buruşmuş domateslerinizi tuzlu su dolu bir kap içerisine yerleştirin ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Yarım saat sonra domateslerinizin ilk görünümüne kavuştuğunu göreceksiniz.

Aldığınız domatesin uzun süre dayanmasını istiyorsanız, onları serin, rutubetsiz ve karanlık bir yerde tutun. Böylece domatesler 14 gün dayanabilirler.

Afiyet olsun.
Domates Reçeli Nasıl Yapılır?


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Çok bilinmeyen reçel türlerinden biri de domates reçelidir. Minik cherry domateslerinden enfes bir reçel yapabilirsiniz.

Yazın bol ve lezzetli olan domates domates vitamin ve mineral açısından zengin bir besin kaynağıdır. Türk mutfağında da sıklıkla kullanılmaktadır. Domates, bir değişiklik yapılarak yemek ya da salataların dışında reçel olarak da tüketilebilir.


Malzemeler

500 gr cherry domates
3 su bardağı toz şeker
2-3 diş karanfil
½ limon suyu
½ çay bardağı su

Yapılışı

Domatesin kabuklarını soyun. Yarım çay bardağı suyla şekeri karıştırın, koyu ir şerbet hazırlayın. Üzerine karanfil ekleyin. Soyduğunuz domatesleri şerbetin içine ekleyip 20 dakika kısık ateşte fazla karıştırmadan pişirin. Karışımın üzerinde oluşan köpüğü süzgeçle alın. Karışıma limon suyu ilave edin. 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ilındıktan sonra kavanozlara doldurup, serin bir yerde muhafaza edin.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Domatesleri yuvarlak kısımlarından saplarına doğru kolayca soyabilirsiniz. Üstten bıçağın ucuyla kabuk delinip, hafifçe kaldırılırsa zar gibi kolayca soyulur. Domatesleri bir iki saniye kaynar suda, bir dakika da soğuk suda tutarsanız kabuğu daha kolay soyulur.

Uzun süre tüketilmeyerek bekletilen domatesler, eski görüntüsünü kaybederek buruşur. Bu durumu engellemek ise oldukça kolaydır. Buruşmuş domateslerinizi tuzlu su dolu bir kap içerisine yerleştirin ve yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Yarım saat sonra domateslerinizin ilk görünümüne kavuştuğunu göreceksiniz.

Aldığınız domatesin uzun süre dayanmasını istiyorsanız, onları serin, rutubetsiz ve karanlık bir yerde tutun. Böylece domatesler 14 gün dayanabilirler.

Afiyet olsun.
__________________
Ponçik kızını bekleyen tatliş bir hatun..
  Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
radyo44.com.tr
Cevapla

Etiketler
domates receli, domates reçeli nasıl yapılır, domates receli tarifi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Baharatlı Domates Reçeli Seyra Reçel Tarifleri 0 13 Eylül 2014 21:46
Domates ve Köri Soslu Karnabahar nasıl yapılır? Zen Sebze Yemekleri 0 22 Mayıs 2013 16:09
Yeşil domates-Koruk-Arnavut Biberi Reçeli Violent Reçel Tarifleri 0 18 Mayıs 2013 23:20
Zambak Reçeli Nasıl Yapılır Burce Reçel Tarifleri 0 31 Mart 2012 00:49
Domates receli (artvin) Sır Reçel Tarifleri 0 21 Ekim 2010 13:10