Çevrimdışı

Kilo vermek aslında zor değil
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.




Tüm besin gruplarına yer verilen 'ideal' beslenme planı, sa?lı?ı ve formu korumak için birebir... Zayıflamak isteyen günde 500 kalori kessin yeter
Uzun süre besinlerine dikkat etmeyenler iki ay sıkı rejim uygulayarak gençlik dönemlerindeki vücutlarına sahip olacaklarını dü?ünüyorlarsa yanılıyor. 'Nasılsa kilom yok, ne istersem yerim' diyorsanız yine yanılgı içindesiniz. Ne yeme iste?ini her dakika kafanıza kazıyan kısa süreli i?kence diyetler ne de her istedi?inizi yeme özgürlü?ü sizi sa?lıklı biri yapar. Peki do?ru bir beslenme programı için atmamız gereken adımlar neler?

GATA Haydarpa?a E?itim Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Servis ?efi Prof. Dr. Metin Özata yanıtladı.

İdeal beslenme planı var mı?

Beslenmenin hastalıklara kar?ı koruyacak, ?i?manlatmayacak, ya?lanmayı geciktirecek bir niteli?e sahip olması gerekiyor. E?er diyabet, kolesterol, gut, kalp gibi herhangi bir rahatsızlı?ınız yoksa beslenme programınız tüm besin gruplarını içermeli. Asla tek tip besinlerden olu?an bir plan olmamalı.

Artık sa?lıklı beslenmek isteyen biri i?e nereden ba?lamalı?

Açlık kan ?ekeri, insülin, kolesterol, trigliserid, hemoglobin, tiroid hormonu gibi tahliller yapıldıktan sonra buna uygun bir program yapılmalı. Diyelim ?ekeriniz dü?ük, tiroidiniz az çalı?ıyor ve demir eksikli?iniz var. Bu durumda beslenme uzmanı ve hekimlerin birlikte bir ekip çalı?masına girmesi gerekiyor.

Herhangi bir sorun yoksa?

İlk adım, boy ve a?ırlı?ımıza uygun bir beslenmeyi alı?kanlık haline getirmek. Bunun için ideal kilonuzu bilmek zorundasınız. E?er kilonuz fazlaysa zayıflamak durumundasınız. Zayıflamak için de kaloriyi azaltmak gerekiyor.
Kilo vermek için kaç kalorilik beslenme uygun?
Genellikle kadınlar için 1000-1200, erkekler için de 1200-1600 kalorilik beslenme uygundur. Günlük kalori hiçbir zaman 800 kalorinin altına dü?ürülmemeli. Çünkü bu ?ekilde beslenerek kaybedilen kilolar hızla geri alınır.
Bir kilo vermek için 7 bin kalori yakmaya ihtiyacınız var. Diyet yapmaya, mevcut kalori miktarını 500-1000 kalori kadar dü?ürerek ba?lamak gerekir. Bu düzeyde bir kısıtlama haftada yarım-bir kilo verdirir.

Zayıflama diyetinde bulunması gereken gıdalar neler?

Mutlaka, et, süt, meyve-sebze, tahıl-ekmek grubundan yiyecekler bulundurmalı. Zayıflamak için dü?ük karbonhidratlı beslenme ?art. Bu nedenle ?ekerli, unlu, tatlı besinler ve beyaz ekme?i kısıtlamak gerekir. Yine patates, muz gibi ?eker yükü fazla olan besinleri azalatmak da zayıflamaya büyük katkıda bulunur.

Diyete posalı yiyecekler mutlaka konulmalı. Çünkü diyet yapmaya ba?layanların en büyük sorunu kabızlıktır. Posalı ve lifli yiyecekler de bunu önler. Posalı yiyecek alımını artırmak için kepekli ekmek, kabuklarıyla meyve yemek ve ö?ünlere sebze eklemek çok önemli. Mideyi tok tutan proteinli yiyecekler için ızgara veya ha?lama beyaz et yeme?ini ihmal etmemek gerekir. Et yemeklerinin yanına patates püresi yerine bezelye, kuru fasulye, bol salata ilave etmek çok önemli.

Nelerden uzak durmalıyız?

Bir diyet, 'Mucize diyet', '10 günde zayıflatan diyet', ?eklinde sunuluyorsa zararlıdır. Çünkü çok hızlı kilo verdiren diyetlerle kalıcı kilo kaybı elde etmeniz mümkün de?il. Kaybetti?iniz ?ey ya?larınız de?il, su ve ya?ların yakımını sa?layan kaslarınız olur. Kısa süre sonra da vücudunuz kaybetti?i su ve kası hemen geri alır. İ?in kötüsü daha çok kilo almaya ba?larsınız.
Yine greyfurt diyeti, karpuz diyeti, soda diyeti gibi bir gıdanın yenmesine dayalıysa bunlardan kesinlikle uzak durulmalı.

Diyet yaparken nelere dikkat etmeliyiz?

Her gün kahvaltı edilmeli. Kalsiyum alımı için ya?sız süt, yo?urt ve peynir tercih edilmeli. Ö?le yemekleri kuvvetli, ak?am yemekleri hafif olmalı. Alkol alımı azaltılmalı, egzersiz ihmal edilmemeli. Çay ve kahve yerine her gün 8-10 bardak su içilmeli.

Peki kilo problemi olmayanların ideal besin programları nasıl olmalı?

Öncelikle yedikleri besinler kaç kalori, bunu bilmeliler. Sebze ve meyve a?ırlıklı, et tercihleri tavuk, balık gibi beyaz etten yana bir beslenme planlanmalılar. Ama demir eksikli?ine kar?ı haftada en az iki kez ya?sız kırmızı et tüketimi ihmal etmesinler.

Bunun dı?ında günü üç ana ve üç ara ö?üne bölmek de çok önemli. Ara ö?ünler, gerçek ö?üne aç kurt gibi girmemeyi, dolayısıyla a?ırı yemeyi önler. Ara ö?ünlerde abur cubur de?il, meyve, meyveli yo?urt, ceviz, kepekli bisküvi, süt gibi besinler tercih edilmeli.

Günlük beslenme planımızdan mutlaka çıkarmamız gereken yiyecekler var mı?

Do?aya aykırı besinlerden uzak durmamız gerekiyor. Örne?in beyaz un, ?eker ve gazlı içecekler.
İçinde boya ve katkı maddesi olan yiyecekleri de tüketmemeliyiz.

Yemeklerden hemen sonra meyve yenmesi do?ru mu?

Çok fazla ?i?lik olu?maması için yemeklerden iki saat sonra yenilmesi daha faydalı. Tam bu sırada sindirim orta a?amaya gelir ve acıkmaya ba?larsınız. Abur cubur yiyece?inize bu arada meyve yemeniz daha uygun olur.

Tatlandırıcılar zararlı mı?

Çok sık ve fazla miktarlarda olmaması ko?uluyla de?il. Günde 8-10 adet kullanılabilir. Ama mümkünse tatlandırıcı kullanmadan çayı, kahveyi içmek daha yararlı.

Baharatların beslenmede nasıl bir yeri var?

E?er sa?lıklı bir ortamda hazırlanmı?sa çok sa?lıklı. Çünkü tuzu azaltmaya yardımcı olur ve lezzet katar. Ama mide problemi olanların dikkatli tüketmeleri lazım.

Vejetaryen nasıl beslenmeli?

Vejetaryenlerin düzenli olarak B 12 vitamin testleri yaptırması gerekiyor. Etteki B grubu vitaminlerini ba?ka hiçbir yiyecekten kar?ılayamadıkları için maalesef, demir eksikli?i hatta alzheimer gibi risklerle kar?ı kar?ıyalar. Bu nedenle düzenli olarak B grubu vitamini almaları gerekiyor. Kaliteli protein kaynaklarından kuru fasulye, nohut, pirinç, soya, mercimek, fındık, ceviz tüketmeliler. Ayrıca demir, folat gibi vitamin ve omega-3 ya? eksikli?inden destek almalılar.

Ya? depolayan yanlı?lar

Tek tip gıda maddesiyle beslenme: Sadece maden suyu içmek, karpuz veya greyfurt yemek gibi bilimsel temeli olmayan diyetlerdir. Belki aç kaldı?ınız için kısa sürede kilo verirsiniz, ancak uzun dönemde yeterli beslenmedi?iniz için ba?ka hastalıklara yakalanma olasılı?ını artırırsınız. Bu ?ekilde kilo verenlerin hemen hepsi de kısa süre sonra verdiklerinden daha fazla kiloyu geri alır.

Çok dü?ük kalorili diyetler: Günlük 800 kalorinin altındaki diyetler kalp atım bozuklukları, kanda potasyum dü?üklü?ü, halsizlik, bitkinlik, saç dökülmesi ve âdet kesilmesi yapabilir.

Light ürünlerle zayıflamaya çalı?ma: Sadece light ürünler yiyerek zayıflayamazsınız. Bunların da kalorilerinin oldu?unu unutmayın. Devamlı bu ürünlerle beslenmek de kilo almanıza yol açabilir. Önemli olan bir günde aldı?ınız toplam kalori miktarıdır. Light bisküvi veya light kek yiyece?inize, dört-be? badem veya ceviz yemek daha faydalı.

Egzersize ara verme: Kilo verdikten sonra yine eskisi gibi beslenmeye ba?larsanız, kilolarınızı hızla geri alırsınız. Bu nedenle dengeli beslenme ve egzersiz ömür boyu devam etmeli.

Yemek yemeyerek zayıflama: Bu yöntemle zayıflamak mümkün olabilir ama vücudunuzda birikmi? olan fazla ya? kitlesini veremezsiniz. Amacınız kilonuzun hafiflemesi de?il ya? kitlesinin kaybolması olmalı.

Naylon e?ofman giymek veya hamamda terlemek: Bu metotlar terlemeye ve su atılmasına yarar. Ya? miktarında azalma olmaz. Kaybedilen su geri alınınca eski kiloya geri dönülür.

Di?er yanlı?lar: Hızlı ve büyük lokmalar halinde yemek yemek, az çi?nemek ve çatalı ka?ı?ı elinden hiç bırakmamak, az su içmek, televizyon veya kitap, gazete okurken yemek yemek.

Kaynak: Radikal

 

Çevrimdışı

Çabuk kilo verme, hemen alırsın!
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.




Çabuk verilen kilo çabuk alınıyor, önemli olan kiloyu sabitleyebilmek.
Türkiye'nin hızla obez toplum olma yolunda ilerledi?ini, insanların fazla kilolarından kurtulmak için mücadele etmesini isteyen diyetisyen Hatice Mıho?lu, "Sa?lıklı beslenme ve formda kalmak için günü birlik rejimler yerine, diyetisyen tarafından belirlenecek diyet programı uygulanmalı. Çabuk verilen kilo çabuk alınır, kilo vermek kadar kiloyu sabitlemek de önemli'' dedi.

Diyetisyen Hatice Mıho?lu, kilo ve obezitenin sadece Türkiye'nin de?il, tüm dünyanın sorunu oldu?unu söyledi. Beslenme alı?kanlıkları nedeniyle obezitenin Anadolu'da daha yaygın oldu?unu anlatan Mıho?lu, "Obezite, genellikle hatalı beslenme sonucu vücutta ya? birikmesidir. Obezite, aynı zamanda diyabet, tansiyon, eklem a?rıları, menopoz öncesi rahatsızlıkların kayna?ıdır'' dedi.

İnsanların çok az hareket etmeye ba?ladı?ını, fast foodun yaygınla?tı?ını ve mutfa?a ya?lı besinlerin daha fazla girmeye ba?ladı?ını söyleyen Hatice Mıho?lu, "Anadoluda eskiden ?i?manlık bir sa?lık ölçütüymü?. Anadolu, ya?lı ve hayvani besinlerle, hamur i?ini fazla tüketiyor, ?ehirlerde ise fast food ve hareketsizlik kilo yapıyor. Ama, artık hem Anadolu insanı hem de ?ehirli bu konuda daha bilinçli ve fazla kilolarından kurtulmak istiyor'' diye konu?tu.

ÖNCE İSTEMEK GEREKİR

Hatice Mıho?lu, fazla kilolarından kurtulmayı önce ki?inin gerçekten istemesi gerekti?ini, fazla kiloları ile sava?maya karar veren ki?inin ise, bir diyetisyen nezaretinde ya?lı yiyeceklerden uzak durması gerekti?ini vurguladı.

Kilo vermek için bol bol salata tüketilmesini ve ö?ün atlanmamasını öneren Mıho?lu, "Dengeli ve düzenli beslenme, kilo yapan, hamur, ya?lı ve fast food yiyeceklerden uzak durmak, kilo vermede önemlidir'' diye konu?tu. Hatice Mıho?lu, kilo vermek isteyenlere bol bol su içmelerini de önerdi.

 

Çevrimdışı

Formda kalmak için mucizelere gerek yok
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.




Yaz hızla bitiyor. Ama sa?lıklı bir ?ekilde forma girmek için hala fırsatınız var. Üstelik bu tahmininizden bile kolay. Kilo vermenin tek yolu 'mucizevi' veya '?ok' diyetler de?il.
Yaz döneminde vücudunuzda biriken fazlalıkları yok edip ekstra kiloları vermenizi de sa?layacak be? basit 'strateji' mevcut. Dahası, bunu acı çekmeden ve keyif alarak yapacaksınız. Asıl mesele 'do?ru' gıdaları tüketmek. Unutmadan; spor ayakkabılarınız elinizin altında olsun. Çünkü forma girmenin altın kuralı gıda - spor dengesini kurabilmektir.

Kalori yakmak ve forma girmek için:

1. Bol bol meyve - sebze

İ?te harika bir haber: Rejimde oldu?umuzda bile arzu etti?imiz kadar meyve - sebze tüketebiliriz. Beslenme uzmanları günde be? porsiyon, özellikle de 'zayıflatıcı' olarak ün yapmı? ananas, papaya, kavun, salatalık ve ku?konmazı bol bol yememizi tavsiye ediyor. Çünkü bunlar metabolizmayı hızlandıran ve dolayısıyla kilo vermemizi kolayla?tıran enzimler içeriyor.

2. Protein (albümin) ile zayıflama

Vücut, gıda proteinini vücut proteinine dönü?türmek için bol miktarda enerji sarf ediyor. Bunun için gerekli olan enerjiyi de depoladı?ı ya?lardan alıyor. Bu enerji sarfiyatının tartıya yansıması için de protein zengini, fakat ya?sız gıdaların tüketilmesi önemli. Örne?in balık, tavuk, deniz ve de ya? oranı dü?ük süt ürünleri gibi.

3. Ya?a 'evet' ama dozunda

Tüm ya?ları aynı ?ekilde de?erlendirmek yersiz. Zeytinya?ı ve ayçiçek ya?ı gibi bitkisel ya?lardaki doymamı? ya?lar, sa?lı?ımız (kolesterol, kalp ve damarlar) açısından faydalı. Margarin, kaymak, sosis ve salamda bulunan hayvansal ya?lar ise yüksek miktarda doymu? ya?ların yanı sıra kolesterol da içerir. Bu nedenle kalp sa?lı?ı ve kolesterol seviyesi açısından zararlıdır. Uzmanlar bu konuda hemfikir. Günlük ya? tüketim miktarı yüzde 30'u geçmemeli. Öneri: Et ve balı?ı çok az, yani minimum ya? ile teflon tavada pi?irin. Çorba ve soslarda ise az ya?, onun yerine lezzet katmak için baharat ve sebzelerden yararlanın.

4. Bol su, bol sıvı

Su, bitki ve meyve çayları sadece susuzlu?u gidermiyor, aynı zamanda mineral deposu görevini görüyor. Üstelik kalorisi de yok. Dahası, bol sıvı tüketenler midesi dolu oldu?u için açlık da hissetmiyor. Elma ve portakal gibi meyve suları veya domates ve havuç suyu da zayıflamak isteyenlerin listesinde olmalı. Ayrıca süt veya yo?urtlu içecekler dü?ük kalorilidir, üstelik bol da enerji verirler. Günlük sıvı tüketimi yakla?ık 2,5 litre olmalıdır.

5. Düzenli spor

Kalori yakmanın ve kilo vermenin en sa?lıklı yolu düzenli spor yapmaktır. Spor kasları güçlendirir, kan dola?ımını hızlandırır ve zinde tutar. 'Yan etkisi' beyin dokularında bulunan, vücudumuzda mutluluk hormonu olarak bilinen ve a?rı kesici özelli?i de olan 'endorfin hormonunun' salgılanmasıdır. Kısaca spor sayesinde hem kilo veriyor hem de keyfimizin yerinde olmasını garantiye alıyoruz.

 

Çevrimdışı

AzagThoth Nickli Üyeden Alıntı

Çabuk kilo verme, hemen alırsın

Böyle birşey yok benim bir arkadaş 1 ay içerisinde inanılmaz zayıfladı hala aynı,hiç çocuğun kilo aldığı yok...