24 Eylül 2019, 22:14 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Annemin Bamya Çorbası (Yemeği) Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Annemin Bamya Çorbası (Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler 350 gram çok az yağlı kuzu eti 350 gram küçük boy bamya 1 orta boy soğan 4 adet yeşil biber 5 diş sarımsak 2 tutam kadar maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz çay kaşığının ucuyla karabiber 1 buçuk yemek kaşığı ev salçası (eğer hazır salça ise 1 kaşık yeterli gelir. ) 2 küçük domates 2 orta boy limon 1 buçuk su bardağı su Annemin Bamya Çorbası (Yemeği) Tarifi Yapılışı Öncelikle bamyalarımızı ayıklayıp yıkıyoruz ve üzerine kararmaması hemde sünmemesi için 2 limonu sıkıp beklemeye alıyoruz. Soğanımızı, biberimizi tenceremize küçük küçük doğrayarak alalım. Hemen etimizi de atıp güzelce kavuralım. Sebzelerimiz ve etimiz hafif yumuşayınca kabuğunu soyduğumuz domateslerimizi tenceremize koyuyoruz. Arasıra karıştırarak 5-6 dk. pişiriyoruz ve limonladığımız bamyalarımızı da tenceremize atıyoruz. Tuzunu da atıp metal kaşık ile ezmeden hemen karıştırıyoruz. Kapağımızı kapatıp 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz. 10 dk sonunda iyice kavrulup suyunu çeken balyalarımıza 1 buçuk su bardağı kadar su ekliyoruz. Karabiberini de ekliyoruz. Bununla da 5 dk pişirip ocağın altını kapatıyoruz. İşte Aksaray dan Canım Annemin Bamya Çorbası Afiyet olsun
__________________ " Rabbi yessir velâ tuassir Rabbi temmim bi'l-hayr"♥ Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. | |
|
Etiketler |
bamya çorbası |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | Konuyu değerlendir |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Kuru Bamya Çorbası Tarifi | Lcia | Çorbalar | 0 | 27 Kasım 2014 19:34 |
Çiçek Bamya Çorbası | Sim | Çorbalar | 0 | 15 Temmuz 2013 20:01 |
Zeytinyağlı Bamya Yemeği | Zen | Sebze Yemekleri | 0 | 04 Şubat 2013 15:27 |
Bamya çorbası (konya) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 22 Ocak 2011 15:05 |
Bamya çorbası (eskişehir) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 25 Ekim 2010 13:48 |