[meLanie]

Kaymaklı Muska Kadayıf Malzemeleri
300 gr. tel kadayıf
1 su bardağı pirinç antep fıstık
Kaymağı için Malzemeler
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
Bulamak için Malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 paket vanilya
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
Toz antep fıstığı
Şerbeti için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
3 – 4 damla limon suyu

Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almaya yakın içine bir iki damla limon suyu ekleyip kenara alıp soğutun.
Süt ve irmiği kıvam alana kadar pişirin, soğutun. Soğuyan irmiğin içine pirinç antep fıstığı ekleyin.
Tel kadayıfları uzunlamasına muska saracak şekilde serin.
İçerisine 1 tatlı kaşığı hazırladığınız fıstıklı irmikli kaymaktan koyup muska şeklinde sarın.
Bir kapta yumurta, su ve vanilyayı karıştırın.
Hazırladığınız kadayıfları sıvı harca bulayıp, kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Kızaran kadayıflarınızı soğuk şerbetin içerisine alın.
2 dakika bekletin ve servis tabağına alın.
Üzerine toz antep fıstığı serperek servis edin.




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



aLinti