| |
|
20 Mart 2025, 13:11
| #1 | |
| Çevrimiçi ~ Bizimkiler.Net~  IF Ticaret Sayısı: (0) | Asma Yaprakli Enginar Dolması Enginar Dolması Malzemeleri 14 adet asma yaprağı 7 adet enginar İç Pilav için Malzemeler ¼ su bardağı zeytinyağı 2 adet büyük boy soğan – ince yemeklik doğranmış 1 su bardağı pirinç – nişastası gidene kadar yıkanmış 1 avuç kuş üzümü – sıcak suda bekletilmiş Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı toz şeker 1 + ¼ su bardağı su 2 dilim limon 1 çay kaşığı yenibahar – piştikten sonra 2 dolu tutam kuru nane Pişirmek için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı su 2 dilim limon Tuz İç pilav için; Pilav tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan tavanızın içerisine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Pirinci ilave edin ve kavurun. Kuş üzümünün suyunu süzün. Tencerenize kuş üzümü, tuz, karabiber, toz şeker ve suyu ilave edip karıştırın. Tencerenizin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Pilavınız suyunu çekince ocaktan alıp yenibahar ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. Birleştirmek için; Enginar çanağınızın çukuruna iç pilavdan doldurun. Her bir enginarın üzerine iki tane asma yaprağını her tarafını örtecek şekilde sarın ve yaprak uçlarını alt kısma doğru elinizle düzeltin. Enginarlarınızı tencerenize dizin. Zeytinyağı, limon dilimleri, tuz ve suyu ekleyip kısık ateşte 40 – 45 dakika kadar pişirin. Enginarlarınızı pişirdiğiniz tencerede soğutun. Soğuyan enginarlarınızı servis edeceğiniz tabağa alın ve üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin. Not: Enginarlarınızın beyaz renkte kalması için un ve limonlu bir suda bekletebilirsiniz. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. aLinti
__________________ Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz.. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] | |
| |  |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Etli Asma Yaprağı Dolması | Harika | Dolma ve Sarmalar | 0 | 08 Ocak 2025 19:09 |
| Enginar Dolması | MeyRa | Yöresel Yemekler | 3 | 20 Aralık 2019 08:50 |
| Asma yaprağında enginar | Burce | Sebze Yemekleri | 0 | 14 Mayıs 2014 21:49 |
| Vejetaryen Enginar Dolması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 25 Aralık 2009 21:25 |
| Enginar Dolması | Kralice | Dolma ve Sarmalar | 1 | 12 Mart 2009 17:11 |
Ağaç şeklinde
