IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  vaybe sohbet

>
+
Etiketlenen Kullanıcılar

6Beğeni(ler)
  • 2 Post By Violent
  • 1 Post By Allecra
  • 1 Post By X
  • 2 Post By Ein

 
 
LinkBack Seçenekler Stil
Prev önceki Mesaj   sonraki Mesaj Next
Alt 11 Haziran 2012, 16:20   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Boşnak Mantısı




Boşnak Mantısı


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Malzemeler:

3 bardak un
Tuz, su
Aralarına sürmek için yarım paket tereyağı (125 gr. Kadar)

İç malzemesi:

300 gr. Kıyma
1 tane ince kıyılmış kuru soğan
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kıymayı ocağa koyup rengi dönünce soğanı katıp soğan katıp bir süre daha kavurduktan sonra baharatlarını koyup ocaktan alın. Soğumaya bırakın…
Un, su ve tuzla hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin.

Hamurdan 6-7 beze yapıp bezeleri tabak büyüklüğünde açın, üzerine yumuşak tereyağı sürün.

Diğer bezeleri de aynı işlemeden geçirip yağlanmış hamurları üst üste dizin.
Elde ettiğiniz tek parça yağlı hamuru yağlı bir masa vs. üzerinde fazla inceltmeden elinizle çekerek açın. Dikkat edin hamur mantı hamuru kadar incelmeyecek.

Açtığınız hamuru üç parmak eninde ve boyunda kare olarak kesin.
Parçaların üzerine tamamen soğuyan kıymalı harçtan paylaştırıp tıpkı bir bohça katlar gibi katlayıp katlı olan taraf tepsiye gelecek şekilde fırın tepsinize dizin.
Kalan yağı üzerilerine sürün ve önceden ısıtılmış 180° de kızarana kadar pişirin.
İster üzerine yoğurt dökerek ister sade olarak servis yapın.

Afiyet olsun…

 
Alıntı ile Cevapla

 

Etiketler
boşnak, mantısı


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Boşnak Adetleri PySSyCaT Örf ve Adetler 0 06 Eylül 2016 00:27
Boşnak Kına Gecesi PySSyCaT Örf ve Adetler 0 03 Eylül 2016 22:53
Boşnak Alfabesi PySSyCaT Yabancı Diller 0 09 Kasım 2014 17:50
Boşnak Damat Halayı Ruj Dans 0 13 Aralık 2010 04:41
Boşnak Böreği Süslü Hamur İşleri 0 11 Kasım 2008 20:52