| |
|
11 Temmuz 2025, 17:28
| #1 | |
| Çevrimiçi ~ Bizimkiler.Net~  IF Ticaret Sayısı: (0) | Begova Çorbası Begova çorba, özellikle Balkan mutfağında yer alan, zengin ve doyurucu bir çorbadır. Damakları şenlendiren, et ve sebzelerin buluştuğu geleneksel bir sıcaklık. İşte begova çorbası tarifi: Begova Çorbası için Malzemeler 4 adet tavuk göğsü 2 adet havuç 3 adet patates 2 su bardağı kuru bamya 2 adet defne yaprağı 2 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı tereyağı Yarım demet maydanoz Terbiyesi İçin 2 yemek kaşığı un 50 ml krema 1 adet limonun suyu 2 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Begova Çorbası Nasıl Yapılır Begova çorbası tarifi için öncelikle tavuk göğüslerini bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. Defne yapraklarını da ekleyin. Tavuklar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın . Ardından tavukları çıkarın ve küçük parçalara ayırın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Bamya eğer kuru ise önceden sıcak suda bekletip yumuşatın. Başka bir tencerede tereyağını eritip, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Kuru bamyayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Haşladığınız tavuk suyu ve yaklaşık 6-7 su bardağı su ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Haşlanmış tavuk parçalarını ekleyin ve çorbayı 15-20 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ayrı bir kapta, terbiyesi için un, krema, limon suyu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı çorbanın sıcak suyundan birkaç kaşık alarak topaklanmaması için ılıtın. Ardından bu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın. Çorba kaynadıktan sonra, ince doğranmış maydanozu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Begova çorbası servise hazır. İsterseniz limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. aLinti
__________________ Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz.. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] | |
| |  |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kış Çorbası | aSk | Çorbalar | 2 | 19 Şubat 2022 22:43 |
| Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi: Tavuk suyu çorbası nasıl yapılır? | yaSmin | Yemek Tarifleri | 4 | 20 Nisan 2019 10:07 |
| Süt Çorbası | Funda | Çorbalar | 0 | 01 Mayıs 2018 19:46 |
| Balkabağı Çorbası, Balkabağı Çorbası Tarifi. | Sevda | Çorbalar | 0 | 27 Temmuz 2012 18:40 |
| Öz Çorbası | YapraK | Çorbalar | 0 | 26 Eylül 2009 18:07 |
Ağaç şeklinde
