IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  Mobil Sohbet, Sohbet ve Sohbet Odaları




Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 05 Ekim 2014, 21:06   #1
Çevrimdışı
Fas Mutfağı: Patlıcanlı Tajin


-- Sponsor Baglantı --



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler


  • 1 kg patlıcan
    Yarım kg kıyma
    1 adet soğan
    2 diş sarmısak
    1 adet yumurta
    Yarım demet maydanoz
    Tuz, karabiber
    Yarım su bardağı galeta unu

    Kızartmak için: Sıvıyağ

    Domates sos için:
    1 kg doğranmış domates
    2 adet kıyılmış soğan
    4 diş kıyılmış sarmısak
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    Bir buçuk çorba kaşığı domates salçası
    3 su bardağı et suyu
    1 demet kıyılmış kişniş
    1 tatlı kaşığı karabiber

    Servis için: Kuskus


Patlıcanlı Tajin Yapılışı


PATLICANLARI rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Kıyma, kıyılmış soğansarmısak, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlak köfteler hazırlayıp, galeta ununa bulayın. Bol ve kızgın sıvıyağda kızartıp, fazla yağını süzdürün. Domates sos için soğan ve sarmısağı sıvıyağda kavurun. Renk değiştirince kalan malzemeyi ekleyip 30 dakika pişirin. Patlıcan köftelerini sosa ekleyip ocaktan alın. Kuskusla birlikte servis yapın.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler


  • 1 kg patlıcan
    Yarım kg kıyma
    1 adet soğan
    2 diş sarmısak
    1 adet yumurta
    Yarım demet maydanoz
    Tuz, karabiber
    Yarım su bardağı galeta unu

    Kızartmak için: Sıvıyağ

    Domates sos için:
    1 kg doğranmış domates
    2 adet kıyılmış soğan
    4 diş kıyılmış sarmısak
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    Bir buçuk çorba kaşığı domates salçası
    3 su bardağı et suyu
    1 demet kıyılmış kişniş
    1 tatlı kaşığı karabiber

    Servis için: Kuskus


Patlıcanlı Tajin Yapılışı


PATLICANLARI rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Kıyma, kıyılmış soğansarmısak, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlak köfteler hazırlayıp, galeta ununa bulayın. Bol ve kızgın sıvıyağda kızartıp, fazla yağını süzdürün. Domates sos için soğan ve sarmısağı sıvıyağda kavurun. Renk değiştirince kalan malzemeyi ekleyip 30 dakika pişirin. Patlıcan köftelerini sosa ekleyip ocaktan alın. Kuskusla birlikte servis yapın.
  Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
radyo44.com.tr
Cevapla

Etiketler
fas, mutfağı, patlıcanlı, tajin

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Patlıcanlı tost Rhytia Diyet Tarifleri 0 03 Şubat 2014 21:40
Patlıcanlı Makarna Liaaa Makarnalar Pilavlar 0 25 Haziran 2012 19:08
Patlıcanlı Zennik Liaaa Sebze Yemekleri 0 22 Mayıs 2012 17:15
Patlıcanlı cive (antalya) Sır Yöresel Yemekler 0 21 Ekim 2010 13:02
Patlıcanlı Sos YapraK Soslar 0 22 Mart 2009 16:09