IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

 Kayıt ol  Topluluk
Etiketlenen Kullanıcılar

1Beğeni(ler)
  • 1 Post By CORDON BLEU

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 11 Aralık 2022, 20:08   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Dağ Mantarlı Kiş (fransa mutfağı)




Malzemeler

Kiş hamuru için:
  • 120 gr soğuk tereyağı
  • 260 gr un
  • 4 yemek kaşığı soğuk su
  • 1 adet yumurta sarısı
İç harç için:
  • 500 gr dağ mantarı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 200 ml sıvıyağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 dal kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Rendelenmiş kaşar






Dağ Mantarlı Kiş
Nasıl Yapılır



  1. Tart hamuru için tereyağı küp küp kesilir. Soğuk olduğundan emin olunmalıdır.
  2. Un içerisine tereyağı koyularak parmak uçları ile tereyağı una yedirilir.
  3. Kalan hamur malzemeleri eklenerek yoğurulur.
  4. Hamur 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
  5. Hamur ince açılır ve tart kalıbına yerleştirilir. Fazla kabarmaması için çatalla delikler açılır ve üzerine yağlı kağıt ile ağırlık koyulur.
  6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir, ardından ağırlık kaldırılır ve 5 dakika daha pişirilir.
  7. Fırından çıkartılır ve ılımaya bırakılır.
  8. Harç için zeytinyağı ısıtılır, yemeklik doğranan soğan kavrulur.
  9. Mantarlar dilimlenir ve soğanların yanına eklenir. Piştikten sonra ılımaya bırakılır.
  10. Bir kap içerisinde krema, yumurta, peynir, mantarlar, kekik, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
  11. Kiş içerisine yerleştirilir ve 180 derecede kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.


lezzet



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları reklam ver Benimmekan Mobil Sohbet
Alt 11 Aralık 2022, 20:10   #2
Çevrimiçi
# Forum Dedesi #
Yardımcı Admin
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dağ Mantarlı Kiş (fransa mutfağı)




Güzele benzer amma Fransa mutfağını Missy daha iyi bilir...

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Portakallı Parfe (fransa mutfağı) CORDON BLEU Dünya Mutfakları 0 11 Aralık 2022 20:06
İtalyan Mutfağı'ndan Porçini Mantarlı Risotto Tarifi Elysian Dünya Mutfakları 0 21 Mayıs 2014 10:14
İtalyan Mutfağı'ndan Bresaola, Domatesli ve Mantarlı Bruschetta Elysian Dünya Mutfakları 0 21 Mayıs 2014 10:10
İtalyan Mutfağı'dan Yabani Mantarlı Polenta Elysian Dünya Mutfakları 0 21 Mayıs 2014 09:37
Amerikan Mutfağı - Biberli ve mantarlı pizza Tarifi Sevda Hamur İşleri 0 13 Şubat 2012 21:46