Cenova Usulü Pestolu Makarna (italya mutfağı) - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

CORDON BLEU · 11 Aralık 2022, 20:34

Malzemeler

Pesto sos için

1 demet fesleğen
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1-2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı parmesan peyniri rendesi (Veya çok keskin kokulu olmayan eski kaşar peyniri)
50-75 ml sızma zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Cenova Usulü Pestolu Makarna
Nasıl Yapılır

Pesto sos için büyük bir havanda önce sarımsağı tuz ile ezin. Fıstık, fesleğeni de ilave ederek ezmeye devam edin.
Son olarak zeytinyağını ekleyerek karıştırın ve krema kıvamına getirin. Daha sonra bir kaba alarak peynir rendesini ilave edin. (Arzu edilirse parça peynirler havanda beraber ezilebilir.)
Tercih ettiğiniz makarnayı paket talimatına göre, çok yumuşak olmayacak şekilde, al-dente pişirin. Pişimin son 4-5 dakikasında ince veya uzunlamasına kesilmiş yeşil fasulyeyi ekleyin.
Patatesi kabuklu veya soyarak küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın.
Pesto sos, haşlanmış spagetti ve patatesi 1-2 kaşık pişme suyu ilavesi ile karıştırın. Üzerine sızma zeytinyağı ve ekstra parmesan peyniri rendesi gezdirerek servis edin.

lezzet

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Çok Lezzetli Meksika Usulü Makarna Sosu	mCx	Soslar	0	28 Ekim 2019 23:23
Fırında Asya Usulü Makarna yapılışı	PySSyCaT	Dünya Mutfakları	0	24 Şubat 2016 15:40
Çayeli Usulü Kurufasulye (Karadeniz Mutfağı)	Elysian	Yöresel Yemekler	0	06 Ağustos 2014 13:08
Pestolu Makarna	Elysian	Makarnalar Pilavlar	0	23 Şubat 2014 14:38
Portekiz Usulü Fırında Makarna	oneofgirl	Makarnalar Pilavlar	0	29 Ağustos 2013 17:42

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear