İncirli Kurabiye Tarifi. - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Sevda · 02 Eylül 2011, 18:07

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

İncirli Kurabiye Tarifi

MALZEMELER:

Hamur için gerekli malzemeler :

125 gr. tereyağ veya margarin
65 gr. tozşeker
1 yumurta
1/4 tatlı kaşığı vanilya
210 gr. un
1/4 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı muskat baharatı
1 tutam tuz

İç Dolgusu İçin gerekli malzemeler :

250 gr. kurutulmuş incir
30 gr. ince dövülmüş badem
60 gr. Kayısı marmeladı
1 tatlı kaşığı limon suyu
yarım limon kabuğu rendesi
1/2 çay kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

1. Fırınınızı 190 °C ‘ ye ayarlayın ve ısınmaya bırakın.
2. Hamur için yumurtayı hafif çatalla çırpın. Unu eleyin ve kabartma tozunu katın. Diğer malzemeleri de katarak mixerin hamur uçları ile çırpın ve birbirine yedirerek bir kurabiye hamuru elde edin. Biraz yumuşak bir hamur elde etseniz bile endişelenmeyin. Pişerken yayılma yapmıyor. (hamur mümkün olduğunca yumuşak olsun)
3. Hamuru streçleyip buzdolabına kaldırın.
4. İç dolgu için incirleri kuşbaşı doğrayın (mümkün olduğunca ince doğrayın yoksa rondoda sorun çıkabilir). Diğer malzemeleri de koyup blender yardımı ile püre haline getirin.
5. Buzdolabından hamurunuzu alıp 12 eşit parçaya bölün. Un yardımı ile hafifçe avcunuzda açın ve dolgu malzemesinden 1 dolu tatlı kaşığı kadar malzeme koyup kapatın. Hafifçe yuvarlayıp yağlı kağıt kaplı tepsinize dizin.
6. 12 adet kurabiye elde ettikten sonra önceden ısınmış fırınınızda yaklaşık 20 dk. pişirin.
7. Soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.

NOTLAR :

* Dikkat etmeniz gereken tek püf noktası hamurla fazla oynamamanız. Elinizin ısı ile gevşeme yapacatır ve toparlamanız zorlaşabilir.
* Hamurunuzu toparlamakta zorlanırsanız hemen buzdolabına kaldırın, 15 dk. bekletin. Daha kolay çaılşmanız mümkün olacaktır.,

Alıntı

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Kurabiye	SeytaninOrkestrasi	Serbest Kürsü	1	21 Ağustos 2010 17:01
İncirli Pasta	Dilara	Pastalar	0	01 Mayıs 2010 15:53
Kurabiye	Hesna	Fıkra	1	07 Mart 2010 15:17
İncirli Kurabiye	YapraK	Hamur İşleri	0	26 Eylül 2009 18:21
İncirli Tatlı	Kralice	Tatlılar	1	12 Mart 2009 06:46

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.