Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler
2 ekmeklik hamur
150 gram margarin
3-4-çorba kaşığı tahin
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yumurtanın sarısı
Haşhaş tohumu veya susam

Yapılışı
Ekmeklik hamura, oda sıcaklığında yumuşatılmış yağı ekleyip ve hamuru iyice yoğuralım. Hamuru, 10 dakika dinlenmeye bıraktıktan sonra tekrar yoğuralım. Unlanmış bir zemin üzerinde hamuru, yarım cm kalınlığında inceltelim. Hamurun üzerine 3-4 çorba kaşığı tahin sürelim. Tahinli hamurun üzerine de cevizi, toz şekeri, tarçını serpelim. Hamuru rulo yaparak saralım ve tepsiye koyalım. Hamur tepsiye sığmazsa, ruloyu ikiye keselim Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 180 derece fırında rulo çöreğimizi altlı üstlü, kızarana dek pişirelim. Fırından çıkan çörekler ılındıktan sonra dilimleyerek, servis yapalım.
Not: Hamur rulosunun içine Kıymalı veya peynirli iç de hazırlanıp koyulabilir. Afiyet olsun.