| |
|
23 Nisan 2012, 03:47
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Taş Kadayıf Hamuru Nasıl Yapılır Yassı kadayıf yöreden yöreye değişiklik göstermekle beraber,benim yaptığım şekli özellikle Malatya’da yaygın olarak yapılmaktadır.Malatya’da bulunduğum yıllarda kadayıfını hazır olarak alıp evde kızartıyordum.Fakat burada kadayıf ekmeğini bulamadım.Ramazan günü çocuklarda çok arzu edince,nette bir araştırma yaptım hamur tarifi varmı diye.ben sadece bir yerde rastladım fakat sevgili arkadaşlarım,siz siz olun sakın her gördüğünüz tarifi uygulamayın. tarifte bir çay bardağı süte,bir su bardağı un vardı.Tabi biraz mutfak tecrübeniz varsa böyle bir tarif olamayacağını anlayabilirsiniz. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Hamuru için 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker,1 çay kaşığı tuz şerbeti için 2 su bardağı su,2 su bardağı şeker,dörtte bir limon suyu Bulamak için 1 yumurta,kızartmak için sıvıyağ,içine dövülmüş ceviz Yapılışı Bütün hamur malzemeleri karıştırın ve krep hamurunda birazcık katı bir bulamaç elde edin.Ilık bir yerde mayalanana kadar bekleyin.yapışmadığından emin olduğunuz bir tavaya,ısındıktan sonra mayalanan hamurdan birer yemek kaşığı alıp düzelterek yayınız. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. kadayıfların sadece bir yüzünü pişirip tavadan alınız.benim ölçümle 53 tane kadayıf oldu.kadayıfları biraz daha büyük yapabilirsiniz fakat böyle daha şık duruyor. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Pişen kadayıflar soğuduktan sonra pişmemiş olan tarafına iri dövülmüş ceviz koyup resimde gördüğünüz gibi ağzına bastırarak kapatınız. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bir tane yumurtayı iyice çırpın,kadayıfın sadece kapattığınız tarafınıyumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.Kızaran kadayıfları önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atın.İki dakika kadar bekletip çıkarın. Afiyet olsun. | |
| |  |
| Etiketler |
| hamuru, kadayıf, nasıl, taş, yapılır |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Tatlı Kadayıf Dolması (Erzurum Yöresi) Tarifi - Nasıl Yapılır? | İpek- | Tatlılar | 3 | 17 Temmuz 2023 14:20 |
| Çocuklar için keçeden etkinlik kitabı nasıl yapılır? Kağıttan etkinlik nasıl yapılır ? | Tanem | Öykü Masal ve Hikayeleri | 0 | 16 Ocak 2023 18:25 |
| Kadayıf Böreği Nasıl Yapılır? | Sarya | Hamur İşleri | 0 | 08 Mart 2021 19:03 |
| Baklava hamuru nasıl yapılır? Baklava hamurunun püf noktaları | Funda | Yemek Tarifleri | 2 | 03 Haziran 2019 14:01 |
| Hamur Mayası, Hamuru Nasıl Mayalıyor ? | xena | Merak Ettikleriniz | 0 | 30 Aralık 2012 15:12 |
Ağaç şeklinde
