[MeyRa]

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]



MALZEMELER


Keki için;5 yumurta
1 şu bardağı seker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli canilik
1.5 şu bardağı un
Keki ıslatma için;


4 şu bardagi süt
4 yemek kaşığı şeker
1 paket sıvı krema
Krem şantisi icin;2 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Karameli için ;1 şu bardağı şeker
1 paket sıvı krema
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI

Öncelikle 5 yumurtamızı sarısını bir yere beyazını bir yere ayırıp ikisini de ayrı kaplarda köpük köpük olana kadar cirpiyoruz .
Aynı kapta birleştiriyoruz şekerini ekleyip yavaş yavaş köpüğü kaybetmeden karıştırıyoruz.
Unu Hamur kabartma tozunu ve şekerli vanilini ekleyip yavaş yavaş karıştırıyoruz.
Karisimi Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine dokuyoruz.
Fırını önceden ısıtılmış 170 derece de 20 dakika sonra 160 derece de 10 dakika daha pişirip altını kapatıyoruz.
Süt sosu için. 4 şu bardağı sütü br kaba boşaltıyoruz içerisine sıvı kremayı ve 4 yemek kaşığı şekeri koyup şeker eriyene dek karıştırıyoruz buzdolabına kaldırıyoruz.
Kek ilidiktan sonra hazırladığımız süt şerbetini yavaş yavaş kepçe yardımı ile dokuyoruz. Ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Krem santisi
2 poşet krem santiyi 1 şu bardağı ile cirpiyoruz içinı çeken kekin üzerine sürüyoruz ve 2 yemek kaşığı krem santiyi üzerini süslemek için kenara ayiriyoruz
Karamel sosu için
Tencere icerisine 1 şu bardağı şekeri koyup kısık ateşte ara ara karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz.
Şeker eriyince ocaktan kenara alıp içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eiryinceye kadar karıştırıyoruz.
Sonra içerisine yavaş yavas sıvı kremayı ekleyip karıştırıyoruz ve ocağa tekrar koyup normal ateşte bir taşım kaynatiyoruz.
Ocaktan alıp ilimasini bekliyoruz.
Iliyan sosu kekin üzerine döküp 2 saat buzdolabına bekletiyoruz sonra üzerine ayırdığımız krem şantiye ile süsleyip buzdolabına tekrar kaldırıyoruz.
5 ,6 saat dinlendikten sonra servise hazır . Afiyet olsun

[Oktayy]

En sevdiğim tatlı biri yapsada kimseye vermeden yesem
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.