Çevrimiçi

Çok miktarda patatesiniz var ise, torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler. Patateslerinizi kuru ve serin bir yerde saklamaya özen gösterin.
Patates haşlarken, haşlama suyunun içine bir kaşık sirke koyun, hem rengi sarı kalır, hem de daha lezzetli olur.
Patates püresine değişik bir koku vermek istiyorsanız, içine bir miktar hindistan cevizi atın. Çok daha iyi tat oluştuğunu göreceksiniz.
Patates kızartırken;
öncelikle doğru kızartmalık patates kullanmaktır. Çıtır çıtır sapsarı patates kızartmak istiyorsanız öncelikle yüksek miktarda nişasta içeren eski, sarı patatesler kullanılmalıdır. En iyi kızartmalık patatesler Afyon ve Bolu patatesleridir. Taze patatesle yapılan kızartma çıtır olmaz.
Patatesleri iyice yıkayıp soyduktan sonra dilimleyip yaklaşık 1 saat boyunca soğuk suyun içerisinde buzdolabında bekletmek gerekir. Bu işlemin 2 faydası vardır. Suda bekleyen patatesler kararmaz, ve nişastanın fazlası akıp gider ve patatesler birbirine yapışmaz. Kızartma öncesi bu suyu boşaltıp patatesleri birkaç kez temiz suyla iyice durulamak ve patatesleri iyice kurulamak gerekir.
Derin bir tencere ve yüksek ısıya dayanıklı bir yağ kullanılmalıdır. Zeytinyağı çabuk yanar, kızartma için en uygun yağ ay çiçek yağıdır.
Derince bir tencereye bolca ay çiçek yağı konulup orta-yüksek ateş üzerine oturtulur. Yağın kızması beklenir ama çok kızmadan yaklaşık 150- 160 derece civarında bir sıcaklığa ulaşınca çok doldurmadan iyice kurulanmış patatesler atılır. Ara sıra karıştırarak patatesler yumuşayıp, yarı saydam olana kadar kızartılır.

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..

 

Çevrimdışı

Alıntı:

Çok miktarda patatesiniz var ise, torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

Yanlız elma patatesten daha pahalı bu aralar...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimiçi

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Yanlız elma patatesten daha pahalı bu aralar... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

ALLAH´im alim gücü olmayan herkese kolaylik versin insALLAH

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..

 

Çevrimiçi

Canim patates kizartmasi cekti
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Kizarmis sebzeler, ustune yogurt 😋 ustutne domates rende sosu

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimiçi

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Canim patates kizartmasi cekti Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Kizarmis sebzeler, ustune yogurt 😋 ustutne domates rende sosu

simdi benim de canim cekti
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz..

 

Çevrimiçi

meLanie Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

simdi benim de canim cekti Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Patates candir dimi ☺
Kizartmayali cok oldu yarin yapim , gece 11:30 burda, ruyamda patates kizarmasi gorcem sanki

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimdışı

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Patates candir dimi ☺ Kizartmayali cok oldu yarin yapim , gece 11:30 burda, ruyamda patates kizarmasi gorcem sanki

Daha düne yapmıştım be hemşom hatta tavanın yağlarınıda temizledim köpük taşmasın diye hani... Bilsem sana kargoyla atardım haha Rahmetlik anneannemin ağzıyla (Patatesin şikarı Yok) derdi...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimiçi

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Daha düne yapmıştım be hemşom hatta tavanın yağlarınıda temizledim köpük taşmasın diye hani... Bilsem sana kargoyla atardım haha Rahmetlik anneannemin ağzıyla (Patatesin şikarı Yok) derdi... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

O yagli tavalar da ayri is hemso, yikamasi . yagsini biz cam kavonoza koyuyoruz. Bir kez daha pisiriyor.
Disardan alinan yaglari yuz kez kullaniyorlar o ayri da

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimdışı

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

O yagli tavalar da ayri is hemso, yikamasi . yagsini biz cam kavonoza koyuyoruz. Bir kez daha pisiriyor. Disardan alinan yaglari yuz kez kullaniyorlar o ayri da

Aman sakın ha gadanı alam ya Kanser-Baş ağrısı Tümör v.s her şey onlardan oluyor taş çatlasa 3-4 tur kullanıp sonra çöpe v.s imha edecen köpük yaparsas sakın kullanmayın mide gider yani...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimiçi

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Aman sakın ha gadanı alam ya Kanser-Baş ağrısı Tümör v.s her şey onlardan oluyor taş çatlasa 3-4 tur kullanıp sonra çöpe v.s imha edecen köpük yaparsas sakın kullanmayın mide gider yani... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Aynen hemso, bir kez daha sonra cop
Gozum kapaniyor, Allaha emanet ol

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın