| |
|
03 Kasım 2010, 08:35
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kıtte turşusu (hatay) MALZEMELER 1 kg. kıtle (ince, uzun, yöreye has bir çeşit salatalık) 2 baş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yeşil[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1 demet nane 250 gr. taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1 bardak kaya tuzu 2 şişe sirke YAPILIŞI Kıttelerin her iki ucu kesilerek yıkanır. Biberler yıkanıp uzunlamasına yarıya kadar yarılır. Fasulyelerin kılçıkları temizlenir. Büyükse ortadan ikiye bölünür. Sarımsaklar ayıklanır. Nanelerin sapları kesilip ayıklanır. Bütün malzeme sirke ve tuz ilavesiyle geniş bir kapta iyice karıştırılıp bir kavanoza doldurulur. Sirkenin kavanozdaki malzemenin yüzünü örtmesine dikkat edilir. Eksik gelirse sirke ilave edilir. Turşuların yüzeye çıkmaması için kesilen nane sapları el ile sıkıştırılıp kavanozun ağzı kapatılır. Turşu on gün sonra yenmeye hazırdır.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
| |  |
| Etiketler |
| hatay, kitte, kıtte, turşusu |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Hatay Arkeoloji Müzesi - Hatay | Sarya | Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri | 0 | 15 Ağustos 2023 12:05 |
| Milyonfest Hatay, Arsuz 23-24-25-26 Temmuz 2020'de Hatay, Arsuz'da! (ANA KONU) | Kalemzede | Konserler & Etkinlikler | 0 | 07 Mart 2020 23:46 |
| Balcan Turşusu (Patlıcan Turşusu) | Burce | Turşular | 0 | 23 Mayıs 2014 23:50 |
| Cevizli patlıcan turşusu (hatay) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 05 Kasım 2010 04:13 |
| Yaz Turşusu | Süslü | Turşular | 1 | 13 Mart 2009 02:14 |
Ağaç şeklinde
