| |
|
20 Ağustos 2014, 03:28
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Antep Mutfagı:Fıstıklı Kadayıf Fıstıklı Kadayıf MALZEME; 1 kg. çiğ tel kadayıf 200 gr. antep fıstığı içi 250 gr. sade yağ 1,5 kg. şeker 70 gr. su TARİFİ: Kadayıflar tel tel kırılır.Kadayıfların yarısı 150 gr yağ ile yağlanmış tepsini içine yayılar iyice bastırılır.Kadayıfın üzerine fıstık serpiştirilir,kalan kadayıflar fıstığın üzerini örtecek şekilde tepsiye konur.Kadayıflar aynı büyüklükteki bir tepsi ile bastırılarak sıkıştırılır.Tepsi fırına konur ve kadayıfın üstü kızarıncaya kadar pişirilir.Üstü pişirilen kadayıfın başka bir tepsi ile tersi çevrilir ve kenarlarına 50 gr. yağ damlatılır ve tekrar fırına sürülür.Kadayıfın her iki tarafı piştikten sonra sıcak olarak şerbeti konur ve servis yapılır. Şerbetin hazırlanması; 1,5 kg. şeker ve 750 gr. su kaynayıncaya kadar pişirilir.Kaynara çıktıktan sonra 5 dakika daha pişirilr ve şerbet hazırlanmış olur. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| antep, kadayıf, mutfagıfıstıklı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Antep Mutfagı:Peynirli İrmik Helvası | SimHa | Yöresel Yemekler | 0 | 20 Ağustos 2014 03:27 |
| Antep Mutfagı:Firik Pilavı | oneofgirl | Yöresel Yemekler | 5 | 13 Eylül 2013 14:38 |
| Antep fıstıklı Kurabiye | oneofgirl | Hamur İşleri | 0 | 22 Ağustos 2013 16:42 |
| Fıstıklı Burma Kadayıf Tarifi | Zen | Tatlılar | 0 | 12 Haziran 2013 16:23 |
| Antep Fıstıklı Bisküvi | Violent | Pastalar | 0 | 15 Haziran 2012 15:57 |
Normal
