03 Ekim 2014, 23:28 | #1 | |
Çevrimiçi
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Berlin Usulü Tavuk Çorbası Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 1 Adet küçük tavuk 1 Adet defne yaprağı 1 Adet küçük kuru soğan 10 Su bardağı su 2 Adet orta boy havuç 2 Çorba kaşığı buğday nişastası 1 Su bardağı konserve bezelye 2 Su bardağı erişte 2 Tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin; 2 - 3 Dal maydanoz Tarif Tavuk tencereye konur, üzerine 10 su bardağı su, 1 adet soyulmuş, bütün kuru soğan ve 1 adet defne yaprağı eklenir. Tavuk iyice yumuşayana kadar pişirilir. Pişen tavuk sudan alınır, suyun içinde bulunan kuru soğan ve defne yaprağı atılır, tavuk soğumaya bırakılır. Tavuk suyu orta ateşe yerleştirilir, üzerine rendenin iri tarafıyla rendelenmiş havuç atılır. Tavuk suyu havuçla kaynayınca erişte ilave edilir, 5 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tavuk, kemiklerinden ayrılır, küçük parçalara bölünür. Erişte yumuşayınca konserve bezelye, didiklenmiş tavuk ve tuz eklenir. Nişasta yarım su bardağı soğuk suda eritilir, incecik akıtılarak çorbaya ilave edilir, 2 - 3 dakika nişastanın topaklaşmaması için karıştırılır. Ocak kısık ayara getirilir, ara sıra karıştırılarak 10 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır. Çorba servis kaselerine konur, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilir, servise sunulur.
__________________ ~ Adım YaLnızLık ~ | |
|
Etiketler |
berlin, çorbası, tavuk, usulü |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | Konuyu değerlendir |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Portekiz Usulü Tavuk | Seyra | Tavuk Yemekleri | 0 | 22 Eylül 2014 21:49 |
Diyet Çin Usulü Sebzeli Tavuk | Zen | Diyet Tarifleri | 0 | 24 Kasım 2012 23:32 |
Endonezya Usulü Kızarmış Tavuk | Zen | Tavuk Yemekleri | 0 | 02 Kasım 2012 19:45 |
Köyceğiz usulü tavuk dolması | Sevda | Tavuk Yemekleri | 0 | 05 Şubat 2012 17:53 |
İtalyan Usulü Tavuk Tarifi | Sevda | Dünya Mutfakları | 0 | 02 Nisan 2011 07:04 |