13 Ocak 2021, 12:59 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Sultan aziz böreği tarifi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler 500 gr un 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 çay bardağı su 30 gr tereyağı 1 diş sarımsak 1 kg ıspanak 1 demet maydanoz Tuz Karabiber 300 gr lor peyniri 100 gr kaşar peyniri 2 yemek kaşığı krema 7 yumurta 5 yemek kaşığı zeytinyağı Sultan Aziz böreği hazırlanışı Sahur sofralarınız için seçme lezzetler hazırlayın. Unu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp 1 çay kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin. Azar azar su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 20 eşit parçaya ayırın. Üzerlerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında yarım saat dinlendirin. Ispanağı yıkayıp süzün. Haşlayıp kıyın ve suyunu iyice sıkın. 30 gr tereyağı ile 3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Sırasıyla kıyılmış sarımsak, ıspanaklar ve doğranmış maydanozu kavurun. Ocaktan alıp rendelenmiş kaşar peynirin yarısını ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kasede lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve kremayı karıştırın. Hamurları un serpilmiş tezgaha alıp fırın tepsisinin boyutuna göre açın. Aralarını kalan zeytinyağı ile yağlayarak tepsiye dizin. Dokuzuncu kata ıspanaklı karışımı yayın. Üzerine bir kat daha hamur serin ve zeytinyağı ile yağladıktan sonra lor peynirli karışımı yayın. Lorlu karışımın üzerini yarım mandalina büyüklüğünde çukurlar açın. Çukurların içine kenarlarından taşmayacak şekilde yumurtaları kırın. Kalan hamur parçalarını da ayrı ayrı açıp aralarını yağlayarak üst üste dizin. En üst katına kalan yumurtayı çırpıp sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 1 saat pişirin. Dilimleyip sıcak servis yapın.
__________________ Sanalı Bıraktım | |
|
Etiketler |
sultan aziz böreği tarifi |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Peçete Böreği Tarifi | Violent | Hamur İşleri | 0 | 01 Kasım 2013 17:45 |
Fincan Böreği Tarifi | Sevda | Hamur İşleri | 0 | 05 Nisan 2013 20:56 |
Laz böreği tarifi | Zen | Yemek Tarifleri | 0 | 30 Kasım 2012 16:50 |
Sultan Aziz Böreği | N999 | Hamur İşleri | 0 | 30 Mart 2012 02:46 |
Çin Böreği Tarifi | Sevda | Hamur İşleri | 0 | 04 Şubat 2012 22:22 |