Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

1 demet soğan zibeği, (Erkek soğan)
Bir tutam maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, tuz, pulbiber
Kişi sayısına göre yumurta


Nasıl Yapılır?

Soğan zibeklerini ince ince doğrayın. Tavaya tereyağını koyup eritin. Soğan zibeklerini ekleyip karıştırın.
Kapağını kapatıp, altını kısın. Yumuşayana kadar pişirin.
Ağzını açıp doğranmış maydanozu, tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak baharatları ekleyip karıştırın ve yumurtaları kırın.
Yumurtaları istediğiniz kıvamda pişirip servis edin.
Afiyet şifa olsun.
Bu tarifi sadece soğanın erkeğiyle değil, normal yeşil soğanla da yapabilirsiniz.


(Alıntı)